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【3/10(金)19:00-】Bステナイト座談会 Vol.4『世界の台所探検！料理から世界の暮らしと社会をみよう』

2023.01.30

#ボーダレスハウス東京

#トークイベント

#BORDERLESS STATION

#Bステイベント

発信と交流をテーマにした拠点
「BORDERLESS STATION」のトークイベント企画

差別偏見のない多文化共生社会へと国際交流シェアハウスを運営しているボーダレスハウスが新たに手掛けるプロジェクト。
発信と交流をテーマにしたコミュニティプレイスBORDERLESS STATION （略してBステ）が東京浅草橋で2022年11月オープンしました。

そんなBステのメイン企画 Bステナイト第3回を開催します！
Bステナイトは様々な活動家をゲストとして招いて話を聞けるだけでなく、食事をしながら参加者との対話も楽しめる交流型イベントです。

Bステ代表李成一が、今一緒に語りたい、話を聞いてみたい活動家たちをゲストにお招きしていくのですが、今回はBORDERLESS STATIONのテーマでもある異文化理解、多文化共生をテーマに活動されている方と一緒に語ろうという企画です。

ゲストスピーカー

世界の台所探検家
岡根谷実里さん

~プロフィール~
大学では、国際協力を志し土木工学を専攻。その後、留学や3ヶ月のケニアでの滞在（インターンシップ）を通して、食の持つ力に興味を持ち、畑違いとも言える食関係の会社への就職し、その後独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。クックパッドニュース等で記事やレシピを連載中。また、全国の小中高校への出張授業も精力的に行なっている。訪問国/地域は60以上。著書に「世界の台所探検料理から暮らしと社会がみえる（青幻舎）」

過去記事はこちら：https://medium.com/@misatookaneya

料理から世界の暮らしと社会をみよう

岡根谷さんの活動について根掘り葉掘りと深堀しながら、リアルな海外の家庭料理やその背景となるストーリーをご紹介いただきます。

今回ピックアップするのは、インドの家庭料理！13億6000万の人口の3割弱が菜食主義とされる世界最大の「菜食国」インド。そんなインド菜食の社会とその裏側、家庭料理文化についてご自身の渡航体験を元に語っていただきます。

知ることから始めよう。好奇心があなたの世界を広くする。「ちがう」にであう。世界がひろがる。新しい価値観に出会うBORDERLESS STATION のBステナイト、ぜひご参加ください！

リアルな場でお会いできることを楽しみにしています！

イベント概要

【日　　時】3月10日(金) 19:00~21:00
【プログラム】
19:00~20:00 　第一部トークセッション
20:00~21:00 　第二部質疑応答～懇親会（食事付き）
【参加方法】
会場（東京浅草橋）での参加
食事(オードブル）& 1ドリンク付き：2,500円
※先着20名

【お申込みフォーム】
こちらのフォームよりお申込みください。
参加申し込みフォーム＞＞＞

　
●会場となる東京浅草橋にあるBORDERLESS STATION
（東京都台東区柳橋1丁目10−8）

●ボーダレスハウスのイベントの様子
過去イベントの様子はInstagramでも詳しくみれます＞＞＞

【BORDERLESS STATIONとは】
東京浅草橋を拠点とし2022年10月にスタート。異文化理解・多文化共生の新しい発信と交流の拠点。
「ちがう」にであう。世界がひろがる。異文化理解・多文化共生の新しい発信と交流をテーマにした拠点。
金曜と土曜の夜ダイニングバーとして営業。水曜日はシェアキッチン（場貸し）として他の外国料理のお店の方に営業。

ホームページ：https://www.borderless-house.jp/jp/bstation/
Instagram：https://www.instagram.com/borderlessstation/

◆パーソナリティー◆